Vloeibare gist WLP060 American Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation

Vloeibare gist WLP060 American Ale Blend - White Labs - PurePitch™ Next Generation Onze populairste giststam is California Ale Yeast. Deze mix combineert de sterke punten van California – zuivere, neutrale gisting en veelzijdig gebruik – met twee andere stammen die behoren tot dezelfde zuivere en neutrale smaakcategorie. De bijkomende stammen leveren een complex bier op. Deze mengeling smaakt meer naar lagerbier dan met de California Ale Yeast. De hopsmaken en bitterheid komen goed naar voren, maar niet sterk zoals bij de California Ale Yeast. Geringe zwavelvorming tijdens de gisting. Vergistingsgraad: 72-80% Uitvlokking: Gemiddeld Vergistingstemperatuur: 20°-22°C (68°-72°F) Inhoud: 70 ml White Labs PurePitch™ Next Generation Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken. Aanbevolen gebruik Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe! Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon) Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l. Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l. Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator. Gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van PurePitch® vloeibare gist over een periode van zes maanden: Tijd Viabiliteit Na 1 maand 99,21% Na 2 maanden 98,05% Na 3 maanden 90,26% Na 4 maanden 84,28% Na 5 maanden 79,35% Vind hier de perfecte White Labs gist. Specificaties Gegevensblad Vacupack Nee Verpakking Gist Flacon Gistsoort Cerevisiae Uitvlokking Middelmatig Ideale Vergistingstemperatuur 21 °C Gistvorm Vloeibaar Var. Diastaticus Nee Einddensiteit Middelmatig Sedimentatie Middelmatig Alcoholtolerantie 11 % Minimale Vergistingstemperatuur 20 °C Vergistingsgraad 76 % Type Gist Lager Bierstijl Kölsch Bock Pils Verpakkingsgrootte 70 ml Afmetingen Breedte 3,00 cm Hoogte 18,50 cm Lengte 9,50 cm Gewicht 85,00 g